給農(nóng)作物施肥料就像人要合理飲食一樣，都要有一個(gè)科學(xué)的規(guī)律。

1、養(yǎng)分補(bǔ)償學(xué)說(shuō)：養(yǎng)分補(bǔ)償學(xué)說(shuō)是養(yǎng)分的歸還的學(xué)說(shuō)的發(fā)展，是施肥的基本的原理之一。德國(guó)化學(xué)家李比希1843年在所著的《化學(xué)在農(nóng)業(yè)和生理學(xué)上的應(yīng)用》的一書中，系統(tǒng)地詳細(xì)地闡述了植物、土壤和肥料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的變化及其相互的關(guān)系，提出了養(yǎng)分歸還的學(xué)說(shuō)，認(rèn)為人類在土地上種植作物，并把產(chǎn)物拿走，作物從土壤中吸收的礦質(zhì)元素，就必然會(huì)使地力逐漸的下降，從而土壤中所含的養(yǎng)分將會(huì)越來(lái)的越少，如果不把植物帶走的營(yíng)養(yǎng)元素歸還給土壤，土壤會(huì)由于土壤的肥力衰減而成為不毛之地。因此要恢復(fù)和保持地力，就需要將從土壤中拿走的營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)還給土壤，需要處理好用地與養(yǎng)地的矛盾，提高自覺(jué)的投肥的意識(shí)。

2、同等的重要律：不論大量的元素或微量的元素，對(duì)農(nóng)作物來(lái)說(shuō)都是同等的重要的，缺一不可，缺少了其中的任何的一種營(yíng)養(yǎng)元素，作物就會(huì)出現(xiàn)缺素的癥狀，而不能的正常的生長(zhǎng)、發(fā)育、結(jié)實(shí)、甚至的會(huì)死亡，導(dǎo)致減產(chǎn)或絕收的情況。例如作物對(duì)銅的需要的量很少，但小麥缺少了它就會(huì)出現(xiàn)不孕、小穗的情況。

3、不可代替律：作物需要的各種的營(yíng)養(yǎng)的元素，在作物的體內(nèi)都有其一定的功能，相互之間不能互相的代替。如缺少鉀，不能用磷代替，缺磷不能用氮代替，也不能用和它們的化學(xué)性質(zhì)十分相似的元素所代替。缺少什么元素，就需要施用含有該元素的肥料。